Pan de 5 granos
El pan de cinco granos es un pan enriquecido con una variedad de granos y semillas, lo que le confiere un rico sabor, textura y valor nutricional.
Preparación: 2h 20 min
Fácil
Preparación: 2h 20 min
Fácil
Ingredientes:
- 600 g agua
- 50 g Copos de espelta
- 15 g azúcar
- 25 g sal blanca
- 50 g copos de avena
- 600 g Harina de trigo, tipo 750
- 25 g Levadura de panadería, prensada
- 30 g acaite de oliva
- 50 g copos de centeno
- 50 g Copos de cebada
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente 50 gramos de copos de centeno, cebada, avena y de espelta. Tritura durante 1 minuto y 15 segundos con una velocidad de 19 revoluciones.
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