Pasta de caldo - 1/2 porción
La pasta de caldo casera es la receta más valiosa, es un ingrediente básico que aparecerá en muchas recetas Cookover, por lo que no puede faltar en tu nevera. Es la esencia natural del sabor y seguro que mejorará tu trabajo en la cocina.
Preparación: 1h
Medio
Preparación: 1h
Medio
Ingredientes:
- 7 g pimienta negra
- 1 g pimienta de Jamaica
- 1 g hojas de laurel
- 5 g setas
- 10 g apio
- 220 g cebolla
- 10 g ajo
- 150 g zanahoria
- 120 g sal blanca
- 120 g puerro
- 100 g apio
- 70 g aceite de canola
- 15 g eneldo de jardín
- 50 g Apio de raíz
- 30 g Hojas de perejil
- 50 g Raiz de perejil
Método de ejecución:
- Coloca un bol sobre la tapa sin tapón y tara la báscula. Pesa en el bol 220 gramos de cebolla junto con la piel. Luego coloca la cebolla en una tabla de cortar.
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