Aceite de cebollino
Los aceites aromatizados son una alternativa interesante al aceite de oliva u otros aceites nobles prensados en frío. Puedes servirlos con pan fresco, como se hace en el sur de Europa, para espolvorear sopas de crema e incluso en platos principales. El aceite de cebollino tiene un bonito color verde y un sabor intenso pero suave y ligeramente dulce. Recomendamos preparar "mayonesa de cebollino" a base del aceite.
Preparación: 2h 20 min
Fácil
Preparación: 2h 20 min
Fácil
Ingredientes:
- 200 g cebollín
- 700 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente aceite y calienta durante 1 minuto a una temperatura de 60°C con una velocidad de 3 revoluciones inversas.
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