Relleno para pierogi (raviolis) al estilo "Kresy"
Los pierogi son un plato que domina en las mesas polacas. Se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Te sugerimos una de ellas: los pierogi con trigo sarraceno y requesón.
Preparación: 40 min
Fácil
Preparación: 40 min
Fácil
Ingredientes:
- 1500 g agua
- 6 g Pimienta negra recién molida
- 1 g menta fresca
- 500 g requesón
- 300 g trigo sarraceno tostado
- 300 g cebolla
- 5 g sal blanca
- 100 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Coloca agua en el recipiente. Vierte los granos en el cestillo, coloca el cestillo en el recipiente para que el agua cubra ligeramente los granos. Cocina durante 20 minutos a una temperatura de 105 grados. Deja enfriar por completo.
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