Pesto de albahaca vegano
El pesto de albahaca vegano es una versión de la clásica salsa pesto italiana, que se prepara sin ingredientes de origen animal. El pesto de albahaca tradicional contiene queso grana padano, que en esta receta hemos sustituido por hojuelas de levadura inactiva
Preparación: 15 min
Fácil
Preparación: 15 min
Fácil
Ingredientes:
- 100 g aceite de oliva virgen extra
- 180 g albahaca fresca
- 10 g Copos de levadura
- 5 g ajo
- 3 g sal blanca
- 20 g zumo de limón
- 50 g almendras
Método de ejecución:
- Abre el recipiente. Coloca en el recipiente 90 gramos de hojas de albahaca sin ramitas, 50 gramos de hojuelas de almendras tostadas, 100 gramos de aceite de oliva, 1 diente de ajo pelado, 2 cucharadas de hojuelas de levadura, 1/2 cucharadita de sal y 2 cucharadas de limón zumo. Cierra el recipiente con la tapa con el tapón colocado.
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