Chuletas de Pożarski
Las chuletas de Pożarski, es decir, nada más que chuletas de ave picadas. Por su sabor suave y su menor contenido en grasas que las tradicionales chuletas de cerdo, es uno de los platos favoritos de los más jóvenes gourmets.
Preparación: 50 min
Fácil
Preparación: 50 min
Fácil
Ingredientes:
- 120 g agua
- 600 g filete de pollo
- 1 g Pimienta negra recién molida
- 15 g albahaca fresca
- 3 g sal blanca
- 200 g pan rallado
- 180 g huevos de gallina enteros
- 45 g harina de trigo, tipo 550
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente 600 gramos de pollo congelado en trozos (de unos 2 cm). Tritura durante 30 segundos con una velocidad de 20 revoluciones.
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