Col lombarda
La col lombarda es un complemento perfecto para carnes y platos principales. La col lombarda sabe deliciosa con pato asado, rollito de ternera y ñoquis de Silesia.
Preparación: 55 min
Fácil
Preparación: 55 min
Fácil
Ingredientes:
- 200 g agua
- 1 g pimienta de Jamaica
- 1 g hojas de laurel
- 100 g vinagre de vino
- 100 g cebolla
- 60 g azúcar
- 200 g manzana
- 6 g sal blanca
- 600 g col lombarda
- 20 g harina de trigo, tipo 550
- 100 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Abre el recipiente. Coloca en el recipiente 300 gramos de col cortada en trozos de 3 cm. Cierra el recipiente con la tapa con el tapón colocado. Pica durante 25 segundos con una velocidad de 10 revoluciones.
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