Hojaldre rápido
El hojaldre rápido es la base perfecta para las más deliciosas empanadas. Es perfecto para todo tipo de snacks dulces y salados. Se prepara tradicionalmente sobre hojaldre comprado. Un tipo de masa con una estructura específica en capas en forma de hojas finas. Esta propiedad se debe al alto contenido de grasa, al hábil enrollado y horneado a alta temperatura.
Preparación: 1h 20 min
Avanzado
Preparación: 1h 20 min
Avanzado
Ingredientes:
- 50 g agua
- 1 g levadura en polvo
- 1 g sal blanca
- 300 g mantequilla extra
- 300 g harina de trigo tipo 450
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente la harina, la mantequilla picada, la levadura en polvo y la sal.
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