Pasta para untar con sabor a pimientos asados
Una sabrosa pasta mediterránea con sabor a pimientos asados. Elaborada a base de queso feta griego rallado con aceite de oliva y ajo.
Preparación: 50 min
Fácil
Preparación: 50 min
Fácil
Ingredientes:
- 750 g pimientos rojos
- 2 g Pimienta negra recién molida
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 15 g albahaca fresca
- 300 g queso feta
- 4 g ajo
Método de ejecución:
- Asa los pimientos durante 25 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 225 grados, función grill de convección. Retira del horno y envuelve en film alimenticio o papel de aluminio. Deja enfriar. Quita la piel a los pimientos y quítales las semillas. Corta la pulpa en dados de 1x1 cm. Coloca en otro recipiente sin zumo.
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