Pesto de rúcula con pipas de girasol
Pesto rápido, perfecto para sándwiches, pero también para pastas o ensaladas. Por eso no está de más tenerlos en la nevera en todo momento.
Preparación: 5 min
Fácil
Preparación: 5 min
Fácil
Ingredientes:
- 25 g zumo de limón
- 80 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g chiles
- 100 g queso grana padano
- 60 g tomates secos
- 80 g Adobo elaborado con tomates secos
- 200 g Rúcula
- 8 g ajo
- 100 g Semillas de girasol, sin cáscara
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente 100 gramos de queso grana padano cortado en trozos más pequeños. Tritura durante 30 segundos con una velocidad de 20 revoluciones. Transfiere a un bol. Coloca en el recipiente 2 dientes de ajo pelados, 1 chile sin semillas (opcionalmente) y 60 gramos tomates secos. Pica durante 10 segundos con una velocidad de 12 revoluciones.
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