Sopa crema de ajo
Una sopa extremadamente fácil y rápida con ingredientes simples que definitivamente puedes encontrar en casa.
Preparación: 55 min
Fácil
Preparación: 55 min
Fácil
Ingredientes:
- 900 g agua
- 1 g pimienta de Jamaica
- 100 g pasta de caldo - CVR
- 1 g hojas de laurel
- 200 g Crema de 30% de grasa
- 2 g romero fresco
- 100 g queso grana padano
- 200 g ajo
- 20 g cebollín
- 120 g mantequilla
- 50 g Vino blanco seco
- 80 g Bollitos de trigo simples
- 220 g puerro
- 10 g aceite de canola
- 500 g patata tardía
Método de ejecución:
- Corta la parte superior de las cabezas de ajo para dejar al descubierto los dientes. Coloca en el recipiente 120 gramos de mantequilla, 100 gramos de agua, 2 hojas de laurel y 2 granos de pimienta de Jamaica. Cocina sin tapón durante 8 minutos a una temperatura de 120 grados con una velocidad de 1 revolución inversa. Añade 1 /2 ramita de romero. Esparce el ajo uniformemente por el fondo el recipiente. Cocina con el tapón durante 15 minutos a una temperatura de 105 grados.
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