Frittata - tortilla italiana
Una opción perfecta para un desayuno de fin de semana para toda la familia. La cocción al vapor y su alto contenido en verduras lo convierten en una alternativa más rápida y saludable a los tradicionales huevos fritos o tortillas. El plato también sabe bien frío, es fácil de dividir, por lo que puedes llevarlo al trabajo o de viaje.
Preparación: 40 min
Fácil
Preparación: 40 min
Fácil
Ingredientes:
- 1 g pimienta negra
- 70 g queso grana padano
- 50 g tomates secos
- 300 g calabacín
- 2 g sal blanca
- 480 g huevos de gallina enteros
- 100 g puerro
- 100 g espinaca
- 70 g acaite de oliva
- 30 g Hojas de perejil
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente limpio y seco 70 gramos de queso grana padano cortado en trozos más pequeños. Tritura durante 30 segundos con una velocidad de 20 revoluciones. Pasa a un bol.
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