Ñoquis
Empanadillas tradicionales hechas de patatas cocidas y harina con huevo. Perfectas para gulash, salsas y carnes.
Preparación: 1h 30 min
Fácil
Preparación: 1h 30 min
Fácil
Ingredientes:
- 360 g harina de trigo enriquecido para todo uso
- 1000 g agua
- 6 g sal blanca
- 60 g huevos de gallina enteros
- 1000 g patata tardía
Método de ejecución:
- Pela las patatas, corta las más grandes por la mitad o en cuartos, como desees. Vierte agua en el recipiente. Coloca las patatas en el segundo nivel de la vaporera. Cubre con una tapa. Cocina durante 30 minutos a una temperatura de 140 grados.
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