Sopa de cebolla francesa con tostadas de queso
Una sopa tradicional francesa perfecta para las noches de otoño e invierno.
Preparación: 1h
Fácil
Preparación: 1h
Fácil
Ingredientes:
- 1000 g agua
- 1 g pimienta negra
- 1 g nuez moscada
- 1 g pimienta de Jamaica
- 90 g pasta de caldo - CVR
- 1 g hojas de laurel
- 1 g tomillo
- 300 g baguette al estilo francés
- 100 g queso gruyere
- 900 g cebolla
- 5 g azúcar
- 4 g ajo
- 80 g mantequilla
- 300 g Vino blanco seco
- 80 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Coloca en el recipiente 80 gramos de aceite y 80 gramos de mantequilla, calienta durante 1 minuto a una temperatura de 100°C con una velocidad de 2 revoluciones.
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