Empanadillas fronterizas con trigo sarraceno y requesón
Las empanadillas son un plato que predomina en las mesas polacas. Se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Te sugerimos una de ellas: las empanadillas con trigo sarraceno y requesón.
Preparación: 1h 45 min
Medio
Preparación: 1h 45 min
Medio
Ingredientes:
- 1800 g agua
- 6 g Pimienta negra recién molida
- 1 g menta fresca
- 300 g cebolla
- 10 g sal blanca
- 30 g mantequilla
- 65 g huevos de gallina enteros
- 300 g trigo sarraceno
- 100 g aceite de canola
- 500 g Requesón semidesnatado
- 700 g harina de trigo tipo 450
Método de ejecución:
- Vierte agua en el recipiente. Añade los granos de sarraceno en el cestillo, coloca el cestillo en el recipiente para que el agua cubra ligeramente los granos. Cocina durante 20 minutos a una temperatura de 105 grados C. Deja enfriar por completo.
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