Pollo en salsa de champiñones

Trozos de pollo tierno bañados en una cremosa salsa de crema con muchos champiñones fritos en mantequilla. Sirve con ñoquis, pasta o puré de patatas, entonces este plato se convertirá en la cena favorita de toda la familia.

Preparación: 40 min

Fácil

Pollo en salsa de champiñones

Preparación: 40 min

Fácil

Ingredientes:

  • 600 g agua
  • 2 g pimienta negra
  • 60 g pasta de caldo - CVR
  • 800 g filete de pollo
  • 8 g romero fresco
  • 200 g crema 30%
  • 140 g cebolla
  • 6 g sal blanca
  • 50 g mantequilla
  • 3 g zumo de limón
  • 500 g champiñones ferscos
  • 70 g aceite de canola
  • 15 g eneldo de jardín
  • 15 g Hojas de perejil
  • 45 g almidón de patata

Método de ejecución:

  1. Corta la pechuga de pollo en trozos de 2 cm, sazona con sal y romero y reserva en la nevera.

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