Pollo en salsa de champiñones
Trozos de pollo tierno bañados en una cremosa salsa de crema con muchos champiñones fritos en mantequilla. Sirve con ñoquis, pasta o puré de patatas, entonces este plato se convertirá en la cena favorita de toda la familia.
Preparación: 40 min
Fácil
Preparación: 40 min
Fácil
Ingredientes:
- 600 g agua
- 2 g pimienta negra
- 60 g pasta de caldo - CVR
- 800 g filete de pollo
- 8 g romero fresco
- 200 g crema 30%
- 140 g cebolla
- 6 g sal blanca
- 50 g mantequilla
- 3 g zumo de limón
- 500 g champiñones ferscos
- 70 g aceite de canola
- 15 g eneldo de jardín
- 15 g Hojas de perejil
- 45 g almidón de patata
Método de ejecución:
- Corta la pechuga de pollo en trozos de 2 cm, sazona con sal y romero y reserva en la nevera.