Pollo desmenuzado
Puedes servir el pollo desmenuzado tibio o frío. Es perfecto para platos de comida callejera, como sándwiches, panini, pita, tacos, tortillas, burritos, quesadillas, kebabs, hamburguesas y bao.
Preparación: 1h 30 min
Medio
Preparación: 1h 30 min
Medio
Ingredientes:
- 100 g agua
- 1 g hojas de laurel
- 25 g especias para pollo
- 20 g salsa de soja
- 8 g jengibre fresco
- 10 g chiles
- 1200 g carne de muslo de pollo
- 150 g cebolla
- 12 g ajo
- 50 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Corta el pollo en trozos de unos 5 cm y frótalo con condimento para pollo. Déjalo marinar durante al menos 15 minutos. Cuanto más tiempo mejor. Es mejor si marinas el pollo el día anterior.
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