Chutney de cebolla - mermelada de cebolla morada
El chutney de cebolla es un excelente y clásico complemento para un plato de carne, queso, hamburguesas, etc. Se pasteuriza bien, por lo que puedes prepararlo con anticipación. Se puede conservar de esta forma durante varias semanas en el frigorífico.
Preparación: 45 min
Fácil
Preparación: 45 min
Fácil
Ingredientes:
- 1 g hojas de laurel
- 900 g cebolla roja
- 1 g cardamomo molido
- 100 g crema balsámica
- 40 g azúcar
- 4 g sal blanca
- 200 g vino tinto
- 80 g aceite de canola
Método de ejecución:
- Pela la cebolla y córtala en trozos más pequeños.
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